Parmigiano Reggiano DOP 30 mesiNella stagionatura di 30 mesi, il Parmigiano-Reggiano si arricchisce di elementi nutritivi, divenendo più asciutto, friabile e granuloso. Il sapore è deciso con note di spezie, frutta secca e brodo di carne.
Il Parmigiano-Reggiano 30 mesi ha una pasta friabile e granulosa, mentre il colore giallo paglierino si fa più intenso. Perfetto con vini di medio corpo e per dare gusto a tutti i piatti della tradizione italiana. Ideale accompagnato a qualsiasi tipo di frutta secca, è superbo con prugne e fichi.
Il Parmigiano Reggiano è naturalmente privo di lattosio. L’assenza di lattosio è conseguenza naturale del tipico processo di ottenimento del Parmigiano Reggiano.
Il Parmigiano Reggiano viene confezionato sottovuoto e spedito con imballo isotermico. Questo permette al Parmigiano Reggiano di arrivare a destinazione mantenendo intatte tutte le sue proprietà.