La cottura a fuoco del Parmigiano Reggiano
Venerdì 30 agosto
Venerdì 30 agosto saremo presenti alla Festa dell'Agricoltura a Gaggio Montano presso il Parco Sisto Buffon con una dimostrazione dell'antica cottura a fuoco del Parmigiano Reggiano.
A seguire sarà possibile assistere all'apertura di una forma e assaggiare il nostro Parmigiano Reggiano e la ricotta appena preparata.